Project Description

香蜜蜜烘焙房負責人廖婉婷學生時代開始接觸餐飲,然而當她嘗試烘焙時,才發現烘焙與餐飲大不相同,便決心從零開始熟悉原料與製作細節,終於實現擁有自己溫馨烘焙房的夢想。

「比例完美且多樣」是香蜜蜜烘焙房的特色,客人每次到來幾乎都能找到新的口味或品項,這源自於廖婉婷對研發創新的堅持,她更在多款糕點中加入世界冠軍極光奶油,例如波士頓蛋糕、牛奶維也納及手撕富士山等。

廖婉婷對自家糕點要求極高,時常邀請家人朋友協助試吃,反饋不如預期便捨棄,不惜成本將口味調整至理想狀態,才能將滿意的產品上架給消費者,希望每位客人因為這份精心製作的糕點換來整天的好心情。

走進【讓世界都看見】的鏡頭背後,沉於自然迷人的麵粉香,見證熱愛烘焙的靈魂如何逐漸茁壯,用糕點拼貼起街坊巷弄的純真情感。

香蜜蜜烘焙房

電話:07-765-8560

地址:高雄市鳳山區新康街59號

E-mail:[email protected]

官方網站:http://s-mimi.com/

粉絲團:https://reurl.cc/e8GEmj

節目製作單位:星澤國際

製作人:游祈盛

執行製作人:楊含容

節目部採訪:陳嘉嘉

腳本編輯:姿諠

後製剪輯:宛茹