Project Description

台菜一口入魂,展現台南之光,一位從料理中展現堅毅不拔精神的女性,吳錦霞一生對做吃的堅持,感人肺腑也動人脾胃。連知名美食家曾品滄教授,都讚不絕口。

時間回到民國四十幾年,正是阿霞事業最忙碌之時,她與五弟吳壽春一大早便出門準備開業,一整天就這麼忙活,帶著笑容迎接每位前來的賓客,處理餐廳中大大小小的繁雜事務,到了收拾妥善準備打烊時,往往已經深更半夜。

不怕苦,不喊累,對做菜的渴望,完全展現台灣人的本土味精神,讓台菜風情在餐桌上悠然間碰撞,人情味與美味兼具,在做小吃的精神中,展現無限大的服務理念。

終身未嫁的吳錦霞,全心投入在事業中,用熱情與渴望,讓台菜在做吃的精神中,飄香萬里,人情與美味兼具,前總統蔣經國先生也三度來訪,可見其風味迷人。 如今,五弟吳壽春及其後代-吳青蓉、吳青蕙姊妹,依然承襲著阿霞精神。

典型在夙昔,在吳錦霞安然離世後,美食依舊陸續出菜,繼續創造台菜經典。

阿霞飯店網路購物館

公司電話: 06-2284035

地址:台南市中西區中成路30號

官方網站:https://is.gd/aFhzrM

粉絲團:https://is.gd/6vqIl6

節目製作單位:星澤國際

製作人:游祈盛

執行製作人:楊含容

節目部採訪:王頌媺

腳本編輯:姿諠

後製剪輯:宛茹

台灣好品牌節目製作單位,致力於在地優質企業的發掘、創造與實現,不論是新創公司或多年企業,皆能從企業本質出發,捕捉受訪者最自信亮眼的一面,以精準具感染力的鋪成方式,多層次堆疊影音內容豐富度,將品牌的故事精采道出,增加消費者對品牌的記憶度。

透過深度報導傳播給更多需要的朋友,並在各行業領域中樹立標竿企業或人物,創造正面影響力,同時帶動讓社會向上、向善的力量,結合各環節的專業服務幫助品牌擦亮招牌,成就亮眼的台灣好品牌。

台灣好品牌製作人星澤國際董事長游祈盛表示:「希望藉由這次節目幫助更多在地優質企業發光發熱!」

台灣好品牌執行製作人星澤國際總經理楊含容表示:「將持續以多元管道與獨特眼光挖掘企業亮點,讓台灣好品牌被看見!」

【製作單位】

製作單位:星澤國際有限公司

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