淇里思印度料理-預告｜讓世界都看見

＃精彩側拍花絮＃淇里思印度料理＃道地純正的印度文化饗宴

擁有幾千年歷史的神秘古老的國家-印度，連料理都充滿著多層次的香料、蘊藏豐富文化的風味。獨具特色的佳餚一口嘗下，帶出回味無窮的異國情調，彷彿親自置身當地一般。

印度人 Minesh 數年前來台旅遊，被台灣人情感染而愛上這裡。起初以瑜珈老師身分在台打拼，私底下熱愛做菜也藉此抒發思鄉情緒的他，時常向周遭人分享印度料理，收穫意想不到的熱烈反應，這讓他下定決心成立印度餐廳，「淇里思印度料理」因此誕生。

從開胃菜一路舌尖漫遊印度，瑪莎拉薄片捲將印度脆薄餅碳烤後，以圓筒狀包裹小黃瓜、洋蔥、番茄等香料內餡，清爽又開胃。而印度著名的烤餅，用傳統烤爐烤出焦脆，有加入香蒜及香菜等秘製配方的蒜味烤餅、包裹鬆軟馬鈴薯的馬鈴薯烤餅，單吃可口，配上咖哩更是絕佳滋味。

不只菜色要道地可口，Minesh 更是十分重視顧客的意見。

及時將顧客意見反應在菜色上，連店內裝潢都能看出Minesh的極致堅持，從香料到桌椅、餐具及店內裝飾都由印度原裝進口，Minesh還親自設計了椅子，甚至連牆上的畫作都能找到他親筆描繪的痕跡，全心投入的熱情成為許多饕客的口袋名單，如今有各具風格的五家店面，更在開業第五年榮獲米其林推薦，給予極高的肯定與殊榮。